Assistant Head Chef

Toko Bangunan Krisna Cafe & Coffee · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Toko Bangunan Krisna Cafe & Coffee sedang mencari calon Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan dan minuman berkualitas tinggi dengan konsep modern dan nyaman. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas, dan komitmen terhadap standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan kami dan memiliki visi yang sama dengan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung bersama kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Menjadi asisten kepala chef yang membantu dalam merencanakan, mengkoordinasikan, dan mengawasi aktivitas dapur.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga dengan baik.

Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam persiapan dan penyajian makanan.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.

Mengawasi dan memastikan kualitas, kuantitas, dan waktu penyajian makanan.

Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang aktivitas dapur.

Berpartisipasi dalam perencanaan strategis untuk pertumbuhan dan pengembangan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau asisten kepala chef di restoran atau dapur komersial.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengarahkan staf dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan memasak yang baikkemampuan manajerialkemampuan berkomunikasikemampuan analitiskemampuan untuk bekerja dalam timkemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang